Banyaknya penyakit yang ada sekarang, menyebabkan kita sebaiknya hati-hati dalam mengkonsumsi apapun. Sebaiknya anda memilih konsumsi masakan yang anda buat sendiri di rumah. Dengan membuat sendiri masakan di rumah, tentunya lebih bersih dan juga sehat. Anda pastinya mencuci dulu bahan makanannya seperti sayuran atau buah-buahan. Kemudian anda juga pastinya bijak dalam menggunakan garam dan gula. Sehingga anda tidak terkena darah tinggi karena terlalu banyak garam atau penyedap rasa. Makanan buatan luar seperti kita ketahui tidak ada bukti yang tersebar bahwa mereka mencucinya dengan bersih. Tidak ada bukti juga yang menggunakan bahan yang digunakan fresh. Sehingga kadang kita merasa sakit perut setelah makan di luar. Maka lebih baik masak sendiri masakan anda. berikut beberapa masakan rumahan yang bisa anda buat dengan mudah dan enak pastinya.
- Daging Sapi Serundeng
Masakan rumahan pertama yang mudah dibuat dan tentunya enak adalah daging sapi serundeng. Bahan-bahan yang bisa anda siapkan adalah daging sapi 1 kilogram, merica bubuk, ketumbar, garam, bawang putih 3 siung, bawang merah 2 siung, jahe 1 cm, dan juga kunyit 1 ruas. Kemudian anda siapkan juga santan kelapa kara 2 kotak, dan kelapa parut 250 gram.
Cara memasak daging sapi serundeng adalah daging saping dicuci bersih dahulu. Kemudian anda potong-potong daging sapi menjadi potongan yang sedang. Selanjutnya anda siapkan bumbu yang sudah dihaluskan semua. Setelah itu anda rebus daging menggunakan panci yang cepat membuat daging empuk. Lalu anda masukkn bumbu yang sudah dihaluskan. Anda tuang juga semua santan termasuk kelapa parutnya. Tunggu hingga airnya habis. Setelah itu anda sisihkan dan goreng daging. Ketika menggoreng daging, anda goreng juga dengan kelapa parutnya.
- Udang Krispi
Masakan rumahan yang mudah dibuat juga adalah udang krispi. Udang krispi bisa sajian yang lezat untuk makan siang. Udang krispi ini punya tekstur yang kripsi di luar dan lembut di dalam. Udang krispi ini juga bahan-bahan mudah sekali didapatkan dan juga murah. Anda harus siapkan udang 1 kiloram, tepung bumbu krispi 2 sachet dan juga minyak goreng.
Cara membuat udang krispi adalah dengan mencuci bersih udang dan jangan buang kepalanya. Keluarkan saja kotoran di punggungnya. Anda cuci lagi udang hingga bersih. Nah sekarang anda taruh tepung bumbu krispi ke dalam dua maskuk. Nah 1 mangkuk diisi tepung bumbu kripsi sedikit saja dan tambahkan air. Mangkuk lainnya anda siapkan tanpa air atau kering. Nah anda siapkan juga minyak di wajan penggorengan. Setelah itu anda masukkan udang ked ala tepung kripsi yang basah. Lalu masukkan pada tepung krispi yang kering. Goreng hongga mongering. Jangan gunakan api yang besar jika tidak mau gosong.
- Sup Ayam Makaroni
Masakan rumahan yang lezat bisa anda buat dengan sayuran juga. Anda bisa memilih sup ayam dengan makaroni. Bahan-bahannya adalah daging ayam 1 kilogram, bawang putih 4 siung, merica bubuk 1 sendok teh, makaroni 100 gram, wortel 3 buah, kol setengah kecil, dan brokoli 1 buah yang kecil.
Cara membuatnya haluskan bawang putih dan merica. Lalu tumis hingga wangi. Masukkan pada ayam yang sedang direbus. Lalu anda masukkan sayuran yang sudah dicuci dan dipotong. Selanjutnya anda masukkan makaroni setelah dicuci juga.
